http://rest0ran.ru/ ru Рецепты салатов - Кулинария - рецепты блюд, книги, статьи DataLife Engine http://rest0ran.ru/2009/08/14/fruktovyjj-salat.html http://rest0ran.ru/2009/08/14/fruktovyjj-salat.html Продукты:

3 ломтика ананаса,
2 банана,
2 яблока,
гроздь винограда,
1/2 стакана майонеза,
1/2 стакана сгущеного молока или крема из сливок,
листья зеленого салата.]]> танк Fri, 14 Aug 2009 05:48:45 +0400 http://rest0ran.ru/2009/08/14/fruktovyjj-solat.html http://rest0ran.ru/2009/08/14/fruktovyjj-solat.html Ингредиенты:

3 ломтика ананаса,
2 банана,
2 яблока,
гроздь винограда,
1/2стакана майонеза,
1/2 стакана згущеного малока или крема из сливок,
листья зеленого салата.
]]> танк Fri, 14 Aug 2009 05:46:36 +0400 http://rest0ran.ru/2009/08/14/salat-koktejjl-iz-khurmy-i-arelsina.html http://rest0ran.ru/2009/08/14/salat-koktejjl-iz-khurmy-i-arelsina.html Продукты:

1 хурма,
1 апельсин,
4 столовые ложки сахарного сиропа,
8 столовых ложек апельсинного сока или напитка фанта]]> танк Fri, 14 Aug 2009 05:38:26 +0400 http://rest0ran.ru/2009/08/14/salat-iz-cikorija-i-chernogo-vinograda.html http://rest0ran.ru/2009/08/14/salat-iz-cikorija-i-chernogo-vinograda.html Ингредиенты:
220 г йогурта без наполнителей
4 яблока, очищенных и нарезанных на тонкие дольки
20-40 мл лимонного сока
4 ч. л. рубленой мелиссы
4 маленьких апельсина, очищенных и нарезанных на дольки
соль
сахар
60 г семян подсолнечника
4 маленьких кочана цикорного салата
220 г черного винограда
листочки мелиссы для украшения]]> танк Fri, 14 Aug 2009 05:10:40 +0400 http://rest0ran.ru/2009/08/14/salat-iz-kalmarov.html http://rest0ran.ru/2009/08/14/salat-iz-kalmarov.html Продукты:
500 г кальмаров,
200 г сыра,
200 г риса,
2 яйца,
майонез или сметану и соль по вкусу.]]> танк Fri, 14 Aug 2009 05:07:59 +0400 http://rest0ran.ru/2008/10/09/mjasnojj_salat_olive.html http://rest0ran.ru/2008/10/09/mjasnojj_salat_olive.html

Салат Оливье — популярное в России праздничное угощение. Название получил в честь повара Люсьена Оливье, державшего в Москве начала 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж».

За рубежом известен как «русский салат».

Секретом салата был соус, ингредиенты являли собой — мясо двух отварных рябчиков, один телячий язык, около 100 грамм черной паюсной икры, 200 грамм свежего салата плюс 25 отварных раков, полбанки очень мелких маринованных огурчиков и полбанки сои. Далее месье крошил два свежих огурца, 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки) и, наконец, мелко рубленые яйца (5 штук), сваренные вкрутую. Заправляли весь этот изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух яйцах и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла[1]. В конце XIX века один из поваров, Иван Иванов, украл секрет соуса и перешёл в ресторан «Москва», где подавал свой салат под названием «Столичный». Однако многие считали, что «Столичный» уступает настоящему салату Оливье (то есть Иван Иванов сумел украсть лишь часть рецепта соуса).
]]> povar Thu, 09 Oct 2008 22:54:31 +0400 http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_mimoza.html http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_mimoza.html Продукты:
Рыба в собственном соку (лучше лосось) — 1 банка
репчатый лук — 1-2 шт.
морковь — 2-3 шт.
яйца — 4 шт.
майонез — 1 банка.]]> povar Thu, 09 Oct 2008 22:51:59 +0400 http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_prazhskijj.html http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_prazhskijj.html Продукты:
телятина жареная - 150 г
свинина жареная - 150 г
соленые огурцы - 150 г
репчатый лук - 100 г
яблоко - 100 г
перец
майонез - 100 г
лимонный сок или уксус (по желанию) - 1 столовая ложка]]> povar Thu, 09 Oct 2008 22:49:25 +0400 http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_iz_svezhikh_shampinonov_s_jajjcom.html http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_iz_svezhikh_shampinonov_s_jajjcom.html Продукты:
450 г шампиньонов
8 яиц
140 г растительного масла
2 ч. ложки уксуса
4-5 веточек зелени петрушки
черный молотый перец и соль]]> povar Thu, 09 Oct 2008 22:47:22 +0400 http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_iz_kalmarov_s_morkovju.html http://rest0ran.ru/2008/10/09/salat_iz_kalmarov_s_morkovju.html Продукты на 1 порцию:
кальмары - 60 г
морковь - 30 г
майонез - 30 г
1/2 дольки чеснока, соль]]> povar Thu, 09 Oct 2008 22:45:49 +0400